A medicina tradicional chinesa é uma das sabedorias mais antigas do mundo.
Entre tantas receitas e preparados, ela recomenda o ejiao, um alimento considerado dos mais virtuosos e que pode combater várias doenças.
Comparado ao ginseng nas indicações médicas, ele tem como ingrediente principal a gelatina da pele do burro. Sim, burro, o animal, que de tão requisitado para o preparo do ejiao já está em falta em muitos países da África. A ponto de várias destas nações africanas que exportavam asnos para a China terem que proibir a prática.
A redescoberta nos últimos anos deste alimento recomendado pela medicina chinesa fez o preço do insumo disparar. Hoje, uma pele de burro custa R$ 1.200 reais na China, três vezes mais do que valia há cinco anos.
E é claro que ninguém estava preparado para esta explosão no consumo. Resultado, rebanhos inteiros do animal correm o risco de serem dizimados pelo apetite Chinês.
Ou seja, mais burro do que isso, impossível.
