Alimentos orgânicos são melhores para a saúde?
A resposta a esta pergunta ainda gera muita controvérsia em todo o mundo.
Mas a família sueca Palmberg tem algo a dizer sobre isso.
Os pais, Mats e Anette, e os filhos Vandela, Evelina e o pequeno Charlie foram escolhidos para participar de um estudo sobre o assunto realizado na Suécia. Uma espécie de Desafio Orgânico.
Durante a primeira semana os Palmberg mantiveram sua rotina alimentar habitual.
Nas duas semanas seguintes ingeriram apenas alimentos orgânicos.
Em todo o período, testes foram feitos para medir o nível de pesticidas no organismo de Mats, Anette e os três filhos.
E o antes e depois é impressionante.
A análise da dieta tradicional apontou 8 tipos diferentes de pesticidas no organismo dos Palmberg. E após as duas semanas da dieta orgânica os pesticidas sumiram das amostras.
O aumento do interesse das pessoas por alimentos orgânicos tem feito as pesquisas sobre o assunto se multiplicarem nos últimos anos. E muitos destes estudos, como este feito na Suécia, já indicam que o principal benefício de uma alimentação mais orgânica não é a questão nutricional, mas a exposição menor do organismo aos pesticidas.

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