Adam Smith é um cozinheiro da cidade de Leeds, na Inglaterra.
Ele estava indignado com a quantidade de alimentos que desperdiçamos todos os dias e resolveu provocar a todos com uma ideia muito maluca: criar um restaurante que serve comida feita apenas com ingredientes que iriam para o lixo.
Dois anos se passaram e o projeto de Smith conta com 110 restaurantes espalhados pelo mundo.
Todos os dias os voluntários do projeto passam em casas, restaurantes e mercados recolhendo todo tipo de alimento que iria para o lixo. Isto é levado para os restaurantes que preparam refeições.
A comida não tem preço e cada um paga como pode, com dinheiro, voluntariado e até com alimentos.
Assim, ao invés de fast food, Adam Smith resolveu investir no waste food.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s